Cleo Araujo
- 29 de Jan de 2020
- 4 min para ler

Vinícola Courmayeur : Roteiro Cela da Cave

Atualizado: 2 de Jul de 2020

A História da Vinícola Courmayeur

A Vinícola Courmayeur está localizada na cidade de Garibaldi, no Rio Grande do Sul, desde o ano de 1976. A escolha da região foi devido ao solo basáltico e clima ameno.

Na sombra do flamboyant degustamos um dos 5 rótulos

A vinícola foi criada por um grupo de amigos amantes do vinho e também por investidores estrangeiros, que já reconheciam internacionalmente o potencial da vitivinicultura no Brasil.

A inspiração para o nome “Courmayeur” veio de uma cidade na comuna italiana da região do Valle d’Aosta, na fronteira com o território francês.

Em 2003, a Família Nicolini Verzeletti assumiu a vinícola, aprimorando a qualidade dos vinhos e espumantes, tornando-se assim uma referência nacional.

Rótulos da Vinícola Cormayeur servidos na degustação

Hoje, a Vinícola Courmayeur conta com 22 produtos, elaborados sob coordenação da enóloga Mayra Dias.

O Roteiro Cela da Cave

Liberdade (ou não) inspira novo roteiro de enoturismo da Courmayeur Espumantes e Vinhos. Isto porque a degustação ocorre de uma maneira diferente do convencional. Os cinco rótulos para degustação são apresentados num passeio pela vinícola.

Pergolado ambientado com gaiolas remete ao aprisionamento

O tour é conduzido pela enóloga Talita Verzeletti, que, com a irmã, Gílian Nicolini Verzeletti, e o pai, Mario Verzeletti, administram a Vinícola Courmayeur há 18 anos.

Rótulo servido no exuberante flamboyant

Este tour, que podemos chamar de um passeio, é feito de uma forma leve e com surpresas pelo caminho. Inicia numa caminhada ao ar livre em dois ambientes que inspiram liberdade, de onde é possível apreciar a vista da propriedade num mirante, embaixo de um gazebo, na sombra de um flamboyant.

Logo após passar pelos tanques da vinícola, que é a área industrial da propriedade, acontece o “gran finale” na Cela da Cave, que é uma adega gradeada. Algo totalmente inédito no mundo do enoturismo.

Ponto alto do roteiro: adega gradeada chamada de "Cela da Cave"

A Cave que deu origem à Vinícola (uma das mais antigas vinícolas da região, inclusive), está abaixo do nível da rua. Lá estão “aprisionados” os vinhos históricos da Courmayeur, à espera de serem “libertados” das garrafas. É também na cave escura onde o visitante é conduzido a uma reflexão sobre a ausência de liberdade e um brinde com o quinto e último rótulo a ser degustado.

Vista do pergolado onde fica o ponto mais alto da Vinícola

O roteiro Cela da Cave é resultado de um trabalho desenvolvido por meio do Investe Turismo, programa do Sebrae, Ministério do Turismo e Embratur, que tem por objetivo acelerar o desenvolvimento, aumentar a qualidade e a competitividade e gerar empregos em rotas turísticas estratégicas do Brasil.

A Ivane Fávero, turismóloga, mestre em turismo, especialista em Enoturismo, e também à frente de um blog com muitas dicas pela região, o Viajante Maduro, foi atuante como consultora do Sebrae/RS no projeto e declarou: “Lembrei que, alguns anos atrás, o seu Mario, quando me apresentou a empresa, nos levou até aquela cela e nos ofertou um Lambrusco, que é um vinho singular que essa empresa faz. Isso para mim ficou inesquecível. Buscamos, então, recriar esse aspecto, mas trazendo uma outra reflexão, também olhando para o mundo, para as pessoas, para as necessidades, para as dores do mundo atual. E foi aí que começamos a falar da prisão e do oposto disso, que é a liberdade.”

Nossa experiência com o Roteiro Cela da Cave

Este roteiro da Vinícola Courmayeur, Cela da Cave, é com certeza um convite para um tour cheio de simbologia, que proporciona ao visitante conhecer a história de uma vinícola familiar fundada em 1976.

Na cela da Cave, abaixo no nível da rua estão os vinhos históricos da Vínicola, "aprisionados" á espera de serem "libertados".

Por lá, é possível degustar cinco rótulos da propriedade e ter a experiência de sentir a liberdade com o visual da belíssima paisagem da região.

Quinto e último rótulo do roteiro Cela da Cave

Ao longo do caminho, você se inspira com as placas, que contêm dizeres de autores célebres, contribuindo para a atmosfera, como: “Mas onde se deve procurar a liberdade é nos sentimentos. Esses é que são a essência viva da alma”. Para, no final, sair dessa sensação de liberdade para a cela da Cave, que aflora outro sentimento, o aprisionamento. É um belo convite para reflexões.

INFORMAÇÕES

Duração: aproximadamente 40 minutos

Onde: Courmayeur Espumantes e Vinhos - Av. Garibaldina, 32, acesso secundário ao Vale dos Vinhedos, Garibaldi - RS

Quando: sextas, sábados e domingos, às 11h e às 15h (duração de aproximadamente 40 minutos). É necessário reserva antecipada. É possível realizar a visita em feriados, com agendamento prévio.

Quanto: R$ 35 (inclui taça personalizada e degustação de cinco rótulos).

Mais informações, agendamentos e reservas: pelo telefone (54) 3463.8517, pelo e-mail turismo@courmayeur.com.br ou no site www.courmayeur.com.br/contato.

Além do Roteiro Cela da Cave, os visitantes da Vinícola Courmayeur podem fazer refeições no Bistrô La Fermata, aos sábados e domingos, das 10h30min às 17h, e adquirir produtos na loja, de segunda a domingo, inclusive feriados, das 9h30min às 17h.

Esta visita a Vinícola Gourmayeur foi um convite da Secretaria de Turismo de Garibaldi, mas as opiniões aqui escritas são totalmente pessoais. Compartilhamos experiências que gostamos e aprovamos. Leia mais sobre a POLÍTICA DO BLOG.